относится к сорту гороха, то есть только
два семени в шелухе достигают зрелости. Большая часть кофе
выращен в Йемене и прилегающих вилайетах, и получил свое название
потому что раньше он продавался в порту Мокко. В последние годы это
был отправлен из Ходейды.

Бизнес находится в руках арабских купцов, а кофе
привезены в Ходейду караванами. На своем пути он тщательно отсортирован по
сдать в три или более классов. Лучший сорт продается богатым
Турецкие клиенты по цене от трех до пяти долларов за фунт; низший
цены на команды варьируются от тридцати центов до двух или трех раз
столько. Очень мало продукта когда-либо выходит за пределы Турции. Все
кофе мокко, выращенный в Йемене, будет не намного дороже Нью-Йорка
Город.

Жемчужный промысел вдоль арабского побережья Персидского залива также
контролируется арабскими торговцами. Оттуда получены некоторые из лучших
жемчуг, который можно найти, а также много тонн перламутровых раковин. 
считается, что годовой продукт рыболовства превышает два
миллионы долларов в стоимости. Жемчуг найден в виде
устрицы, и чтобы получить их, дайверы должны пойти на дно из
от тридцати до девяноста футов воды. Опытные дайверы могут оставаться под водой как
долго, как две минуты.

Устрицы высаживаются на берег, чтобы открыть, и турецкие инспекторы находятся на
стороны, чтобы взимать налог на продукт. Несколько